Vindima é época da colheita de uvas quando vinícolas oferecem aos visitantes a possibilidade de participar do processo de produção do vinho, até a tradicional “pisa”.
E para quem pensa que precisamos ir LONGE do Brasil para vivenciar esse momento, selecionamos algumas opções aqui PERTO, onde a temporada ocorre de janeiro a fevereiro.
Vale dos Vinhedos, no Sul do País
Casa Valduga – Divulgação
A vinícola Casa Valduga abre suas portas para quem tem interesse em conhecer todo o processo de elaboração dos seus rótulos oferecendo programação nos finais de semana de 18 de janeiro a 18 de fevereiro, incluindo almoços, jantares harmonizados e a esperada colheita e “pisa” das uvas.
Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), possui a maior adega de espumantes da América Latina e foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar e desenvolver o método tradicional (champenoise) para elaborar espumantes ícones.
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São Roque, São Paulo
Casa Goes – Divulgacao
Vindima Góes 2018, uma edição que comemora os 80 anos da Vinícola Góes.
A trajetória da Vinícola Góes é contada pelos membros da família e da equipe da Vinícola. O visitante é levado por um trenzinho até o vinhedo. Durante o trajeto, são apresentadas as curiosidades da região, do plantio e da colheita da uva, reforçando a importância da cultura vitivinícola em São Roque.
Chegando aos vinhedos, os participantes podem colher as uvas diretamente das videiras. Em seguida o processo da elaboração do vinho é apresentado no interior da área de produção. O enólogo Fábio Góes é quem revela os segredos da produção de boas safras.
Ainda no interior da fábrica, se inicia a tradicional Pisa da Uva. Todos são guiados para reviver a história da produção do vinho, de forma nostálgica, pisando as uvas ao som de músicas típicas, despertando recordações, em meio a muita animação.
Para finalizar o passeio, um brinde de celebração da farta colheita e um almoço típico português em meio ao ambiente das videiras.
Local: Vinícola Góes – Estrada do Vinho Km 9 – Canguera – São Roque;
Datas: De 20 de janeiro a 04 de fevereiro (sempre aos sábados e domingos e feriado (25) e dia (26);
Horários: 10h, 11h30 e 13h;
Preços: R$ 220,00 – por pessoa – inclui almoço, taça de vinho, chapéu e foto personalizada;
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