New York – Arabelle, restaurante do hotel Plaza Athenée

Vivenciar NY e todas as experiências que a cidade oferece não é apenas uma paixão minha. Hoje quem nos consta tudo é a nossa amiga e leitora Mariana Tomaz.

Ela conferiu o menu da Restaurant Week dos restaurantes:  David Burke Townhouse (http://www.davidburketownhouse.com) e do Arabelle (http://www.arabellerestaurant.com ).

Como eu costumo dizer, o melhor do blog é a troca de experiências! Os relatos ficaram tão legais que separei  em dois posts.

E com a palavra , Mariana Tomaz

Tem sido tradicional a realização da Restaurant Week no inverno e verão em NY (em outras cidades também). Mas estando em NY, por que não conferir? Não foi difícil me convencer, difícil foi escolher entre os mais mais, comandados por chefes tradicionais, excêntricos, contemporâneos, enfim os melhores! Saudades a parte, vamos continuar… Segundo o maitre Tony, do restaurante Arabelle, a primeira versão aconteceu depois de 9/11, pois os negócios ligados ao turismo em NY precisavam de incentivo. Ela durava de fato apenas uma semana, depois resolveram estender para um período maior. Atualmente, acontece no inverno, de 14 de janeiro a 8 de fevereiro, ou seja, 3 semanas.

É uma bela oportunidade para se conhecer o melhor da gastronomia, por um custo acessível. São mais de 300 restaurantes oferecendo menus especiais para almoço e jantar, em dias da semana, e alguns aos domingos. Os menus tem 3 ‘courses’: entrada, principal e sobremesa. Bebidas, gorjetas e taxa municipal a parte. Ainda assim vale muito a pena!

A lista completa dos restaurantes está no site http://www.nycgo.com/restaurantweek e o legal é que você pode filtrar por bairro, tipo de cozinha, ou apenas ver por ordem alfabética. Alguns disponibilizam o menu online, o que ajuda na escolha. O ideal é fazer reservas antes, especialmente para os mais disputados e atentar para o horário do serviço! Em alguns o almoço é servido apenas de 12h às 14h. Chegar na hora é recomendável em qualquer cultura, mas em Nova Iorque atrasos são ainda menos tolerados.

No Arabelle, restaurante do hotel Plaza Athenée, teríamos outra experiência memorável.  O espaço é lindamente decorado, estilo clássico com sua harmoniosa simetria de estantes e objetos decorativos , e cores claras e iluminação tenra trazem conforto visual. Mas diferenciado mesmo foi o atendimento de Tony (Antonio). Tendo migrado de Portugal, ele trabalha no hotel há 34 anos! Cordial e simpático, deixou-nos logo muito a vontade ao falar em português conosco dando as boas vindas ao lugar.

Serviço impecável, tal como a comida servida. No couvert, deliciosos pãezinhos com amoras!

Como entradas, salada romana grelhada, sopa clássica de feijões branco e preto, e atum defumado.

Nos pratos principais, um file de peixe (linguado) cítrico e shorts ribs na brasa (sem osso!) com molho barbecue e bacon.

Logo depois uma bela surpresa: um cheesecake decorado com morangos e uma orquídea, com vela para cantar os parabéns para minha mãe – baixinho… pra não chamar a atenção!

E a sobremesa de fato não deixou nada por menos: uma terrine de chocolate (dos deuses!!!) com coulis e um bread pudim de pera com caramelo.

Como se não fosse suficiente, uma seleção de 9 mini sobremesas servida a parte.

Entre um prato e outro, Tony estava sempre por perto a garantir que estávamos bem e numa conversa agradável nos revelou que este belíssimo lugar é o preferido de muitas celebridades quando em Nova Iorque. Conta ele que, entre os brasileiros frequentadores, Paulo Francis sempre vinha por aqui, o que o levou a ter um bem querer pelo mesmo, tanto que quando se sua morte, Tony pegou o recorte do jornal e escreveu: “O Plaza Athenée perde um amigo”, e afixou em sua própria geladeira. Serviço genuíno, do coração para o cliente, verdadeiro padrão 5 estrelas.