Bares, Onde comer & beber

Muito Além do Sushi

10 jan 2018 • por Nuria Basker • 0 comentários

Pensa em um boteco japonês com um toque paulistano e ares nova-iorquinos. Assim é o Izakaya Toki, aberto no finzinho de 2017 em Pinheiros, na Rua Artur de Azevedo, 986. Ali, sushis e sashimis nem passam perto do cardápio. As estrelas são os petiscos e pratos quentes que realmente são servidos no dia a dia de Tokio e outras cidades japonesas. Mas espera, se estamos falando de boteco temos de ter drinks certo? Ah, sim, eles estão no cardápio, no mais puro free style nipônico contemporâneo, elaborados por Alana Domingues. Eu provei o yuzu highball absolutamente delicioso, que além de refrescante, tem o suave azedinho do xarope de yuzu, perfeito para abrir o apetite. No dia que eu fui havia uma comemoração de uma empresa e o ambiente estava festivo e lotado! Os sócios estavam na linha de frente, coordenando tudo e ainda dispensando um tempo para conversar com os clientes sobre o que os motivou a criar o bar (as origens e as viagens). Nós, os curiosos de carteirinha, adoramos isso!

Na hora da comida, mais surpresas positivas. O guioza kabocha estava delicioso e o Tarê na medida certa, especialmente para os que curtem o sabor picante.

O Izakaia Toki não é o primeiro desse estilo em São Paulo, mas sem dúvida é um achado! Já já estou voltando!

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