Mercados, Onde comer & beber

City Market @ Burlington, Vermont

09 abr 2012 • por Carla Caldas • 0 comentários

Não é novidade que eu adoro visitar supermercados em minhas viagens. É uma ótima forma de entender um pouco mais os hábitos locais e também uma excelente opção para compras com preços menos turísticos.

Em Burlington visitei o CITY MARKET e simplesmente AMEI!!

O mercado é uma cooperativa da comunidade, dedicada a suportar a economia local e fortalecer os produtores de alimentos da região. São mais de 1000 fornecedores locais, trazendo pra a loja uma incrivel variedade de produtos  produzidos em Vermont.

O conceito é apaixonante, principalmente  para quem anda estudando o assunto como eu: sustentabilidade na prática.

Já tinha lido que Burlington é  uma cidade com uma grande  consciencia social e o City Market é apenas uma das iniciativas.

A experiência de compras é realmente inesquecível. A variedade e a qualidade de produtos locais impressiona. De frutas e legumes, passando cosméticos, itens de cozinha, bebidas é possivel encontrar de tudo.

Comprei várias coisinhas diferentes … simplesmente adorei.

Para quem curte o tema sustentabilidade, vale visitar o site e entender um pouquinho mais sobre todo o conceito por trás da cooperativa.

Definitivamente, foi meu passeio preferido na cidade.

CITY MARKET _Mission

Statement

At the Onion River Co-op, we call our Mission Statement the Global Ends. The Global Ends embraces: Results: The difference the Co-op will make in the lives of consumers. Recipients: The identity of those who will receive those results Cost: The expense and worth of adhering those results. Global Ends The Onion River Co-op will be central to a thriving and healthy community, where:

  • Consumers have local access to progressive social, environmental and healthful choices;
  • Residents enjoy an enhanced quality of life;
  • The local food system is strengthened;
  • The cooperative model is supported; and our owners have a sense of pride in their cooperative.

The Co-op works to support its Global Ends by implementing a variety of community outreach projects. Our goal is to provide low-income consumers with access to progressive, social, and healthful choices through education and outreach and to specifically reduce childhood hunger in Burlington.

 

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